按照有关要求，现将抽检发现的1批次不合花卷风险控制和处置情况通告如下：

（一）基本情况

产品名称：花卷。被抽样单位：赵县小红帽幼儿园。采购日期：2026年9月8日。规格型号：计量称重。不合格项目：经抽样检验，

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制及核查处置情况

当事人经营超范围使用食品添加剂的花卷，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》（2025 年 12 月 1 日施行）第三十四条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》（2025 年 12 月 1 日施行）第一百二十四条第一款的规定。当事人在调查期间，积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，符合《河北省市场监督管理系统行政处罚裁量权适用规则》（冀市监规〔2023〕1号）第十五条的规定，参照《河北省市场监督管理系统行政处罚裁量权适用规则》（冀市监规〔2023〕1号）第九条：对其处减轻处罚的行政处罚，罚款5000元。