赵县市场监督管理局召开养老机构食品安全约谈暨食品安全培训会议
为进一步加强养老机构食品安全管理，切实增强从业人员食品安全意识，2月26日，赵县市场监管局联合赵县民政局召开养老机构食品安全约谈暨食品安全培训会议，赵县市场监管局和赵县民政局分管负责同志，相关股室、各市场监管所负责人，全县13家养老机构负责人参加会议。
会议指出：食品安全涉及一老一小特殊人群，涉及集中用餐，仍然是问题易发的重点、社会关心的焦点，监管稍有放松就有可能引发食品安全事件和舆论风险。要明确整治目标和整治重点，严防严管严控养老机构食品安全风险，全面提升全县养老机构食品安全水平。
会议强调：一是抓政治站位。要牢固树立以人民为中心的发展思想，压紧压实各部门责任，努力实现整治全覆盖、无死角。二是抓责任落实。进一步明确企业市场主体责任、行业监管责任、养老机构管理责任，协调动员行业主管部门、养老机构负责人以及包保干部、属地领导担负起食品安全管理责任。三是抓问题治理。针对日常检查、投诉举报、监督抽检、舆情反映中暴露出有害生物入侵、餐具清洁不彻底、应急处置不及时等问题，抓好专项治理。四是抓规范提升。继续落实好集中用餐单位“互联网+明厨亮灶”作为集中排查整治的有力抓手和有效手段，全面落实智慧监管，提升监管效能。五是抓风险排查。全面排查辖区内养老机构食堂风险隐患，对于查出问题仍不整改、存在严重食品安全问题隐患的养老机构食堂，一律停止供餐。
下一步，赵县市场监管局将严格落实“四个最严”要求，深入排查整治养老机构食堂食品安全风险隐患，强化执法监督检查，推动养老机构食品安全管理水平持续提升，切实保障广大老年群体“舌尖上的安全”。